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25 mars 2019
Millefeuille à la crème diplomate vanille-tonka
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Le millefeuille reste un dessert très simple à réaliser, pour peu que vous ne fassiez pas vous-même votre pâte feuilletée. Il faudra j...
14 mars 2019
Cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat
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Dans la série "je suis gourmande et j'assume", je dois bien l'avouer, j'adoooore le beurre de cacahuète (même p...
26 févr. 2019
Le NY cheesecake de Julieu Andrieu
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Vous trouverez déjà une recette de cheesecake sur le blog ici , assez élaborée, celle du chef pâtissier lyonnais Sébastien Bouillet. Je...
23 févr. 2019
Le chinois aux pépites de chocolat
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Pour ceux qui ne connaissent pas, le schneckenkuechen ("gâteau escargot") est une brioche alsacienne, fourrée aux amandes ou ...
20 févr. 2019
Petites crèmes au caramel
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Après les petites crèmes à la vanille, les petites crèmes au caramel, et bientôt si vous êtes sages, les petites crèmes au chocolat. E...
10 févr. 2019
Valentin de Christophe Felder et Camille Lesecq
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Plus que quelques jours avant la Saint Valentin...Après un entremets aux fruits (passion framboise) et un au chocolat et à la noix...
31 janv. 2019
Les crêpes traditionnelles au froment
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Trois jours avant la Chandeleur, il était temps que je publie ma recettes de crêpes...Qui m'a été transmise par belle-maman (fina...
4 commentaires:
15 janv. 2019
"L'incontournable" kouglof de Stéphane Vandermeersch
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Il m'a fallu du temps pour tester le fameux kouglof ou kougelhopf...En fait j'avais une idée reçue, je pensais que c...
2 commentaires:
5 janv. 2019
Délice d'automne
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Ok, on est en hiver. Mais ça fait juste 2 mois que je dois publier cette recette, et quand je l'ai réalisée, on était encore en auto...
12 déc. 2018
Les nonnettes de Dijon
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La nonnette est une spécialité bourguignonne, traditionnellement fourrée à l'orange ou à l'abricot. Il s'agit d'un peti...
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