C'est une recette bien réconfortante que je m'apprête à vous dévoiler, après une (trop) grande absence ! Rhooooo je ne vous oublie p...

La galette, une institution solidement ancrée chez nous, gourmands que nous sommes ! Chez moi, ils sont très traditionnels : "la galett...

Après de nombreuses recettes fruitées ces derniers temps sur le blog (en dehors de mon dernier post sur la tarte chocolat nougatine), je ...

  En feuilletant le dernier Fou de Pâtisserie (numéro 37, septembre-octobre 2019), c es tartelettes Tatin de Nina Métayer m'avaie...

Il m'a fallu du temps pour tester le fameux kouglof ou kougelhopf...En fait j'avais une idée reçue, je pensais que c...

C'est lors des 40 ans d'un ami il y a quelques années que j'ai goûté la première fois à ce framboisier...Et suite à ce vér...

Ces Krumchy, je les avais déjà repérés sur la blogosphère, ils ne faisaient que s'ajouter à la longue liste de recettes à tester, qu...

En cette période festive, je vous propose une recette simple et de circonstance : de délicieux petits sablés à la cannelle en f...

Cela faisait un petit bout de temps que je voulais essayer de faire du nougat. La recette n'a rien de compliqué : il s'agit d...

Rien de plus facile que de faire sa pâte à tartiner maison...J'avais déjà testé celle de Michalak, à tomber, et j'ai voulu essa...

Avant toute chose, je tiens à vous présenter à tous mes meilleurs voeux pour 2017... Que cette année permette la réalisation de vos ...

Une délic ieuse pâte sa blée aux amandes, croquante à souhait, surmontée d'un praliné au bon goût d'amande et de noisette (vou...

Cette recette, publiée dans le Pâtisserie et Compagnie de janvier-février 2016, est extraite du livre de Christophe Michalak Chri...

Le praliné sert de base à de nombreuses recettes. Vous pouvez bien sûr l'acheter tout fait, auquel cas il ne faut pas lésiner sur ...