Macaron framboise litchi de Sébastien Bouillet

Cela faisait longtemps que j'étais tentée par le célèbre Ispahan de Pierre Hermé, mais, oui car il y a un mais : petit point bloquant, j'ai l'eau de rose en horreur. Alors, certes, peut-être n'ai-je jamais goûté une eau de rose de qualité, peut-être qu'avec un dosage adapté, l'équilibre doit être là, mais....NAN je ne peux vraiment pas, c'est au-dessus de mes forces !! 

Macarons au caramel beurre salé

Cela faisait quelque temps que je voulais refaire des macarons, après quelques années sans. C'est ridicule, mais le fait d'avoir déménagé et de ne plus avoir le même four, voilà, ça m'a flanqué la trouille de tout louper....Quel dommage, toutes ces années perdues !!