Le flan. Je ne sais pas si vous avez remarqué, c'est vraiment un truc de gars. Observez les plateaux si vous déjeûnez dans une cantine, les jours où il y a du flan en dessert : 99% de ceux sur lesquels vous en verrez trôner une part est portée par un homme (véridique et scientifiquement prouvé). Un gros steak, des patates, une part de flan. Ca tient au corps quoi. J'imagine que ça doit faire partie de l'ADN masculin, une réminiscence de l'époque préhistorique, quand l'homme devait faire des réserves pour affronter la rudesse de son quotidien (ok le flan n'existait pas à l'époque....). Tout ça pour dire que personnellement, je ne voyais pas trop l'intérêt de ce gâteau, d'un jaune souvent peu attirant, à la texture élastico-gélatineuse.
