Cette recette, publiée dans le Pâtisserie et Compagnie de janvier-février
2016, est extraite du livre de Christophe Michalak Christophe Michalak
trop facile ! Mes recettes comme à la maison. Elle ne comporte
aucune difficulté technique, le seul "challenge"
ici est le pochage à la douille Saint Honoré (que je ne maîtrise pas parfaitement, j’y travaille…), mais on peut pocher plus simplement avec
d’autres douilles. Alors pas de complexe, on se lance, je vous garantis un franc succès avec ce gâteau !
