Les crêpes traditionnelles au froment

Trois jours avant la Chandeleur, il était temps que je publie ma recettes de crêpes...Qui m'a été transmise par belle-maman (finalement, il y a du bon dans les belle-mères 😁).

"L'incontournable" kouglof de Stéphane Vandermeersch

Il m'a fallu du temps pour tester le fameux kouglof ou kougelhopf...En fait j'avais une idée reçue, je pensais que c'était très sec. C'est lors d'un we entre copines à Strasbourg que j'ai décidé d'y goûter (entre quelques flammekueches, Riesling et autres Gewurz - et oui je n'aime ni la bière ni la choucroute, alors il fallait bien que je me rattrape en termes de spécialités locales !), et que je me suis rendue compte que...Et bien non, ce n'était pas sec ! Ni une ni deux, je me suis donc précipitée pour acheter LE moule à kouglof en terre cuite, j'ai choisi le mien rouge avec des petites fleurs blanches, et tant qu'à faire, j'en ai pris un grand (26 cm de diamètre), qui peut le plus...

Délice d'automne

Ok, on est en hiver. Mais ça fait juste 2 mois que je dois publier cette recette, et quand je l'ai réalisée, on était encore en automne, si si. Alors oui, j'aurais pu attendre fin septembre prochain pour la publier, mais vous m'en auriez voulu. Vraiment.